++魚禾++非

越南的餐廳或許都不那麼整潔乾淨，(當然也有很多漂亮的餐廳和網美咖啡廳)，但出國玩～就是要融入當地的飲食文化，體驗不同的民俗風情。

✔️乾洗手、✔️濕紙巾、✔️環保筷✔️胃藥...都帶了！ 那就跟著當地人，一起坐在路邊小板凳，大口吃美食吧！ˢᵀᴿᴱᴱᵀ ᶠᴼᴼᴰ ᵀᴼᵁᴿ ~ 出發！

越式腸粉  steam rolled rice pancakes 

店名： Thanh Van-Banh Cuon, 

地址： 14 Hàng Gà, Hàng Bồ, Hà Nội, 越南

現蒸腸粉，和港式腸粉比較不一樣的是～這個沒有那麼鹹，口感比較軟，醬汁也很清爽。

表面撒了肉鬆、油蔥酥 、香菜（整坨拿走謝謝），內陷包木耳、豬肉。

在沾醬碗裡撒點胡椒粉，擠上檸檬、辣椒，ㄧ口咬下，有肉鬆和油蔥酥的香脆 ，腸粉軟嫩，配上沾醬，微微酸甜，清爽好吃！開胃了！

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Bún chả 河內庶民美食- 烤豬肉米線👍🏻

店名： Bún chả Tuyết 

地址：Bun cha, 34 Hàng Than, Nguyễn Trung Trực, Hà Nội, 越南。

這樣澎湃的一組才是河內道地的Bun cha

一大盤的香草葉子，生菜、紫蘇、羅勒、豆芽等，還有其他吃不出來的葉子。

兩種肉片，一種是烤豬肉片，另一種是包著葉子的烤豬絞肉丸，泡在清爽的湯汁裡。湯汁以魚露為基底，加上醋，糖，吃起來一點點淡淡的酸～甜，脆脆的大頭菜片、加上胡椒粉 、辣椒、蔥絲。完全中和了烤肉的油膩，好清爽～

乾米線，像吃日本沾麵一樣，沾沾醬汁，或用葉子包一塊肉 捲起來一起吃！好好吃！好喜歡！

朋友原本要帶我們去吃另一家他說最好吃的Bun Cha，但當時還沒中午十二點，就已經全部賣完了⋯⋯殘念

所以帶我們來吃這家也不錯的（很好吃呀）。之後幾天我們隨便在一間路邊小店點了Bun Cha,但份量、醬汁、口味都差好多⋯⋯

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焦糖布丁、整顆椰子冰淇淋

店名：Quán Kem Caramen, 

地址： 29, Hàng Than, Phường Nguyễn Trung Trực, Quận Ba Đình, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội, 越南

抱歉了法國烤布蕾，日本布丁，我變心了！

這真的是我吃過最好吃的焦糖布丁啊！

重點他很便宜  很便宜  ᴴᴬᴺ便宜，一個不到台幣10元❤️！一天賣上千顆，還有外送，生意超好！

ᴬᴸᴸ 椰～ 整顆椰子端上桌囉！

哇～～～～～冰淇淋上撲滿滿椰子絲、椰子殼內還挖得到椰仁果肉、淋上巧克力醬～滿足！

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越式牛排 配法國麵包、玉米牛奶

店名： Bít Tết Ngon Số 5 Gia Bảo

地址： 20A, Phố Hòe Nhai, Quận Ba Đình, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội, 越南

越南牛排太～特別了，大家一定要吃吃看！

滋滋作響的鐵板上，除了牛排，還有蛋、薯條，和一塊雞肝耶（右上）

隨餐附上整根的法國麵包，一碗小黃瓜片

法國麵包沾點蛋黃、擦點雞肝抹醬，切一塊牛排包著一口吃！😍眼睛冒出愛心的表情😍

牛排醬汁不會很鹹，不像台灣的黑胡椒醬或蘑菇醬，桌上擺著胡椒粉、醬油、蒜頭醬油、辣椒醬、番茄醬等，可以依照自己的喜好加入。

另外還有這個玉米牛奶也一定要點🌽

它其實就是玉米～打成汁，加冰塊，就這樣！！

沒有牛奶哈哈哈！但它叫玉米牛奶！喝起來是很自然的甜，不會噁心，也沒有生味放心，很好喝耶～～

另一杯是豆漿，但玉米牛奶太搶戲了，我對豆漿完全沒有印象了⋯

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吃完牛排，我們過個馬路，到對街小巷子繼續吃！

沒錯！！從腸粉開始，Non stop 的一直吃！

吃到牛排我才想到應該要用Google map把這些店標記起來，但有些在巷子裡的小吃攤，連店名都沒有，像這個內陷超豐富的炸餃子 ，炸餛飩？（不知道叫什麼,知道的人可以留言給我嗎）

這個很好吃耶～～～～～炸餛飩蝦餅、超真材實料，內陷有木耳，絞肉，蛋，冬粉，皮上有整尾帶殼蝦子！沾魚露醬配青木瓜！好好吃啦！

因為颱風的關係，今天河內下大雨。

但為了美食～穿著雨衣在路上走，我 很 可 以！！！

到了店家，就把雨衣脫掉掛在牆上，坐在路邊不起眼的矮矮舊舊小桌椅。我相信一般觀光客經過都不會停下來的，如果不是朋友帶路，我也不敢吃，也不知道怎麼點餐，真的很謝謝這場雨讓我遇見Quang, 能夠用這樣的方式認識河內美食，我們真的很幸運！

吃完，穿上雨衣，繼續吃下一家囉！

耶～～～lets go, keep eating!

（下篇待續）