我喜歡逛超市!不管飛到哪,都要逛超市。

韓國的超市買零食,美國的超市買水果,日本的超市買藥妝,澳洲的超市買巧克力,東南亞超市買泡麵! 

來越南的第二天,由當地廚師朋友帶路的local street food tour, non stop 的一直吃,

點我看上集:【越南】當地人帶路!河內必吃街邊小吃,越式腸粉,烤豬肉米線,牛排,布丁,椰子冰淇淋(上)

我的老天鵝,肚子超~飽~需要中場休息!

那就去逛超市吧!

我們來逛的這間,比較貼切的說法更像是「雜貨店版的旺來興」,有賣新鮮蔬果的食品材料行。

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小小一家店,太有趣了!從各式新鮮食材,蔬菜、水果,肉類,香料,各式調味料,到烘培用品、模具,應有盡有!IMG_0052.JPG

兩位Chef 交談勝歡,我也逛的很愉快!

雨依然很大,批上戰袍--雨衣,下一站,去喝咖啡!IMG_8164.JPG

IMG_8169.JPG冰的越南咖啡+煉乳。

平常不太喝咖啡的我覺得越南咖啡的咖啡因好重,喝幾口就心悸了⋯

喝杯咖啡休息後,我們回朋友店裡換車,準備吃發下一站

對!下一站是騎車吃發!我們在越南 騎 機 車!!!!!!

越南交通出名的亂!大家都愛按喇叭,明明前方沒車,還是要按個幾聲。(可能越南的駕訓班這樣教吧?)  這逼一聲~~那逼一聲~~組合起來就是,每條大街小巷,每分每秒每個路口,每台車子上路第一件事,就是逼 逼 逼 逼! 

但神奇的是,在越南這幾天,都沒有遇到車禍耶,真是亂中有序!

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噢~~~旅行怎麼那麼好玩~~~!

我竟然像當地人一樣在越南騎機車!

早上穿雨衣走路探索城市,和蹲在路邊攤小矮凳吃東西,已經覺得很不可思議了!喜歡在旅行中沒有劇本的即興演出,打開最大好奇心和靈敏度,享受著所有驚喜,接下來的行程,在飲食與文化上還會有什麼不一樣的火花呢? 讓我們繼續吃下去~~~

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我啃過雞爪,吃過炸雞,可是沒有吃過「炸雞爪」!炸的香香酥酥的雞爪,灑上胡椒粉,沾泰式辣醬+香茅,很唰嘴,適合配啤酒!店裡還有其他的炸物,大家可以試試看。

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啃完了雞爪,接下來吃的這個厲害了!又是一個隱藏版路邊攤!菜單沒有英文,沒有圖片,觀光客經過根本不知道在賣什麼!就算好奇上前查看,老闆不會說英文,也不知道怎麼招呼!

朋友幫我們點的這幾道菜,根本不在菜單上,哇賽!是要叫我們怎麼辦?我只能用我小小腦袋,憑印象把她記下來。

 

位置:面對聖若瑟大教堂的右手邊小巷

這是教堂地址: 40 Nhà Chung, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội, 越南

  

  

 

哦~~~是沙爹嗎?烤豬肉串嗎?還是香腸嗎?

No! It's 「nem chua 」有點像越南香腸,但它是生的!(查翻譯叫酸豬肉、發酵生豬肉)

 

 做法是生豬肉加上切碎的小豬皮,所以吃起來表面黏黏的,加胡椒、鹽調味,拌勻放常溫兩天自然發酵,沾深黃色辣椒膏一起吃,吃起來有微微的酸!很特別!不像是生肉,其實滿好吃的耶。

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還有像水梨的荸薺,自然的清香淡甜,沾辣椒鹽巴一起吃,再喝一口金桔檸檬汁,好解膩!

三張矮椅子就可以做生意!好厲害啊!

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吃完重口味,來點清淡的!

 

我們繼續吃發,跟著朋友騎上路,騎一騎突然在一個豪不起眼的轉角停下來。

 

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攤子就擺在紅磚道上,沒有招牌沒有菜單,重點是當地人都四碗、六碗的買!又是啥啊?

 

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是粥婆婆啊!

粥是米加水泡隔夜輾碎,加高湯、碎肉,已經熬成了糊,肉末好香,好暖胃!一碗好像才台幣$15,除了本身不愛油條,其他覺得很可以。

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接下來,是我最喜歡的水果冰

 

店名:Sinh Tố Hoa Béo, 

地址:17 Tô Tịch Tô Tịch, Hàng Gai, Hà Nội, 越南

 

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拿出甜點的胃!老闆端來了一碗清冰、和一碗滿滿水果,有芒果、火龍果、菠蘿蜜、西瓜、木瓜,蒟蒻、綠綠脆脆~不知道是什麼的椰香小方塊,淋上椰奶、煉乳。可以選加優格、或加冰淇淋,都好好吃啊!

 

吃完水果冰,已經下午五點了!

太驚人了~從早上十點開始吃了ㄧ整天。

但更驚人的是,和朋友分開後,晚上逛個湖邊夜市,我們又餓了⋯⋯

 

和朋友分開前,他寫了一張紙條,給了我們一個地址,說這是最好吃的雞肉河粉。

 

呀逼!

 

沿著地址找到店家,拿出這張小紙條,老闆叫我們裡面坐!

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店名:Phở Gà Nguyệt

地址: 5 Phủ Doãn, Hàng Trống, Hà Nội, 100000越南

 

  

 

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Pho ga 就是雞肉河粉,清爽湯頭,香茅,蔥絲,蔥花,擠上檸檬、加點辣椒,就是越南的味道。雞肉是現切的,像切仔攤一樣,可以選部位現切一盤,開到晚上12點,生意很好,店裡店外滿滿都是當地人!看到這種充滿當地人的店,就會覺得自己吃對了😎✌🏻好開心!

 

 

最後附上手寫地圖筆記

A. 粥

B.水果冰

C.炸雞爪

D.現切雞肉河粉(開到晚上12點)

E.上集的越式腸粉

F.上集的布丁和整顆椰子冰淇淋

 

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++魚禾++非

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  • Joshua
  • 體驗很在地的生活呢,感謝分享,推,歡迎抽空回訪交流喔...(๑´ㅂ`๑)